委託会社｜シニアジョブエージェント職種別用語集

委託会社｜職種別用語集

委託会社いたくがいしゃ

病院、福祉施設、学校、企業の社員食堂などの給食業務を専門的に請け負う企業です。正式には給食受託会社といいます。献立作成から食材発注、調理、配膳、洗浄までを一括して代行します。クライアント施設のコスト管理、人材確保、衛生管理といった課題を解決することが主な役割であり、調理スタッフには標準化されたレシピの正確な再現、厳格な衛生管理、多様な現場への適応力が求められます。

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