保育園調理｜シニアジョブエージェント職種別用語集

保育園調理｜職種別用語集

保育園調理ほいくえんちょうり

乳幼児を対象に昼食やおやつを提供する業務です。園児の年齢や発達段階に合わせた栄養管理、ポーションサイズの調整、そして食物アレルギーへの厳重な対応が不可欠となります。誤嚥を防ぐための食材の硬さや大きさの調整など、きめ細やかな配慮と、保育士との密な連携が求められます。

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